강남요리학원 특별 정통 한식 수업

강남요리학원 특별 정통 한식 수업

한국인이 요리를 배울 때 가장 기본이 되는 것은 한식이다. 나는 이미 몇 년 동안 요리에 관심이 있었습니다. 집에서 혼자 공부하고 연습하다가 강남조리학원을 다니면서 한식조리사 자격증을 취득했어요. 심화 강좌도 배우고 있어요.

먼저, 작년에 이어 올해도 수강신청을 하고 있는 저희 학원을 소개하고 싶습니다. 한국조리예술학원 강남분원 입니다 🙂 강남역 5분출구에서 도보 1분거리입니다. 지하철, 버스정류장과 매우 ​​가까워서 음식 접근성이 매우 좋습니다. 아카데미입니다. 그래서 그런지 학생들이 많이 가더라구요.

여기서는 수강신청 전 1:1 멘토가 배정됩니다. 멘토의 역할은 학생에게 어떤 수업이 필요한지 상담을 통해 지도하는 것입니다. 여기서 끝나지 않습니다. 학원을 다니면서 스케줄 관리, 취업, 창업 등을 계획하고 계시다면 꼭 필요한 정보를 제공해 드립니다. 학생들에게 입시 정보를 알려주고, 입시 전략 수립에도 도움을 줍니다. 멘토의 역할이 매우 중요한 강남요리학원으로 유명합니다. 저도 멘토님을 좋아해서 재등록하러 왔습니다. 한국식품인증 취득은 쉬웠습니다. 대부분의 사람들이 2~3번은 실패하는데(실기는 엄청 어렵습니다…) 저는 1번만에 합격했습니다. 평균 합격률은 30% 정도인데, 우리 학원 학생들의 합격률은 70% 정도입니다. 그 두 배입니다. 위와 같은 높은 합격률을 바탕으로 자격증 시험에 최적화된 교수법이라고 할 수 있습니다. 한식인증과정에는 비빔밥, 콩나물밥, 생무, 돼지고기구이, 더덕구이, 화양적, 국평채, 잡채, 찌개, 찌개, 해물류, 볶음류 등이 포함된다. 제가 현재 수강하고 있는 수업은 정통 한국요리입니다. 조금 더 심화된 강좌입니다. 이렇게 보시면 됩니다! 정통 한국 요리를 배우던 중, 부드러운 돼지고기 찜이 생각났습니다. 왕돼지찌개 입니다. 냄새가 나지 않고 촉촉하며, 은행나무와 각종 견과류를 함께 끓이는 것이 특징입니다. 맥적도 만들고 무말랭이도 만들었어요. 된장을 곁들인 돼지고기 구이인데 아주 먹음직스러워 보입니다. 잣을 넣어 고소함을 더했어요. 이렇게 질 좋은 음식을 내 손으로 만들 수 있는 기술을 갖게 되니, 배우는 것이 더욱 즐거워집니다. 요즘은 강남요리학원 가는 게 유일한 시간이에요. 낙이입니다. 닭갈비, 임자수탕 입니다. 최근 춘천 닭갈비 회 또간집 사진을 찍으면서 그런 생각으로 닭갈비를 만들어 먹었는데, 완전 기대 이상의 맛이었습니다. 단순히 보기 좋게 만드는 것이 아니라, 실제로 만들어서 먹는 것입니다. 좋은 레시피를 알려주셔서 기억하고 오래도록 활용하겠습니다. 임자수탕은 처음 들어봤는데, 참깨를 활용해 만든 여름 보양식이었어요. 참깨가 엄청 고소하고 술이랑 잘 어울려서 먹고 푹 빠졌어요! 강남요리학원 코요아는 수업시간에 매일 다른 메뉴가 나오고 모든 재료도 준비되어 있어요. 부담없이 빈손으로 가서 강사의 지시에 따라 만들고, 완성된 제품을 맛보고, 취미로 나들이하기 딱 좋다. 정통 한국 음식은 매일 사용하기에 적합합니다. 일반 레스토랑에서는 보기 힘든 다양한 메뉴를 제공하고 있어 새롭고 특별하게 느껴집니다. 개별적으로 실습에 들어가서 완성된 결과물을 보고, 마지막에는 강사님이 피드백을 주시는데요. 완성된 작품을 보고도 자신이 어떤 실수를 했는지 바로 알아차린다. 예를 들어 고기가 덜 익었다거나 면이 터졌다거나 하는 등 개선할 점과 잘못된 방법을 지적했다. 앞으로 같은 실수가 반복되지 않도록 잘 기록해 두셔야 합니다. 이론 위주의 수업이 아닌 실습 위주의 수업으로 지루할 틈이 없습니다. 조리대 위에 모니터가 있고, 강사님이 요리하는 모습을 보면서 따라갈 수 있어서 설명을 듣는 것보다 직접 보시면 더 빠르게 이해하실 수 있습니다. 가고 싶은 시간대를 편리하게 선택할 수 있습니다. 우리 학원은 좋은 위치, 자유 시간 선택, 우수한 수업 품질 및 우수한 학생 관리를 갖추고 있습니다! 만약 다른 강남조리학원에서 공부했다면 한방에 조리사 자격증을 취득하기는 어려웠을 것입니다. 한국조리예술학원이 됩니다 대한민국 1위 요리학원, 전국 8개 직영지점 m.site.naver.com #강남요리학원 요즘 코요아를 만난게 행운이라고 생각합니다… ㅎㅎ 관심있으시면 요리하고 코요아로 오세요~