안녕 제정신의 세계.
오늘은 머위 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
머위의 효능
토종 나물로 불리는 머위는 약간 쓴 맛과 독특한 향이 특징입니다. 머위는 지역에 따라 머구라고도 하고, 한방에서는 머위의 뿌리를 관동화라고 한다. 주로 다양한 재료로 사용됩니다. 나. 어린잎과 어린꽃대를 채소로 무침하거나 오이즙 샐러드, 단무지찜을 만들 때 사용한다.
머위의 효능
첫째, 혈관 건강에 좋습니다. 머위에서 발견되는 폴리페놀 베타카로틴과 같은 항산화제는 콜레스테롤을 낮추고 혈관에 중성 지방이 축적되는 것을 억제하여 고혈압 및 죽상동맥경화증과 같은 혈관 질환을 예방합니다.
또한 머위의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈류를 원활하게 해 혈관 건강에 큰 도움이 된다.
머위는 항암 특성으로 인해 유럽에서 우수한 항암 식품으로 인정받고 있습니다. 무독성이지만 강력한 항암효과가 있어 암환자의 통증완화에 효과가 있다고 합니다. 특히 머위의 폴리페놀 성분은 발암성 활성산소를 제거하고 항암효과가 뛰어나 암세포의 형성과 전이를 억제하여 위암, 폐암, 유방암 등의 암 예방에 도움을 줍니다.
눈 건강
머위에서 발견되는 비타민 A 성분은 눈에 영양을 공급하고 망막에 존재하는 단백질 색소인 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 완화하고 시력을 보호합니다. 또한 머위의 베타카로틴은 몸에 흡수되어 비타민 A로 전환되어 눈 건강 증진에 도움을 주고 백내장, 안구건조증 등의 안질환 예방에 도움을 줍니다.
호흡기 질환 예방
머위에 함유된 사포닌 성분은 거담, 진해 작용이 뛰어나 호흡기 질환 치료제로도 사용되어 기침, 가래, 기관지염, 편도선염 등 호흡기 질환의 예방 및 개선에 도움을 준다. 참고로 머위는 호흡기 질환 치료에 유용하지만, 머위는 과도하게 섭취할 경우 알칼로이드 성분이 간장에 부담을 줄 수 있으므로 간질환이 있는 사람은 피하는 것이 좋다.
뼈 건강
머위에서 발견되는 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 골밀도를 증가시켜 뼈 건강을 증진시킵니다. 머위의 칼슘은 또한 나이가 들어감에 따라 발생할 수 있는 근골격계 질환의 일종인 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
피부 건강
머위에 함유된 베타카로틴, 비타민AC 등 항산화 성분이 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해 피부노화를 예방하고 모공 속 각질을 제거해 탄력 있고 깨끗한 피부 유지에 도움을 주며, 주름, 여드름 등을 없애준다.
면역력 강화
머위에서 발견되는 베타카로틴과 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진해 감기와 바이러스, 외부유입질병에 대한 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 또한 머위의 쓴맛과 폴리페놀, 특유의 방향성 정유는 소화촉진, 식욕촉진, 봄철 미세먼지나 황사로 인한 호흡기질환 예방에 도움을 준다.
소화 촉진
머위에 함유된 폴리페놀 성분은 소화기능을 활성화시켜 소화를 돕고, 쓴맛과 쓴맛은 식욕을 돋우고, 머위의 콜린 성분은 해독에 좋기 때문에 식중독의 위험이 있는 생선과 함께 먹으면, 식중독 예방에 도움이 가능합니다.
또한 머위 식이섬유는 배변 활동을 촉진하고 장내 변을 깨끗하게 하여 변비 개선 및 장 건강에 도움을 줍니다.
빈혈 예방
머위에서 발견되는 철분 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구 생산을 촉진하고 전신의 산소 공급과 혈류를 원활하게 하여 빈혈 증상의 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 또한 머위에는 혈관확장제인 페타신과 이소페타신이 함유되어 염증성 물질인 류코트리엔의 합성을 저하시켜 편두통을 완화시키는 것으로 알려져 있습니다.
치매 예방
머위에서 발견되는 미세입자의 향 성분은 신경세포가 뇌로 들어가는 것을 보호하고, 단백질이 독성 단백질로 전환되는 것을 방지하며, 독성 단백질을 분해하여 치매의 증상을 예방 및 완화시킵니다.