닭볶음탕 맛있게 만드는 법 고추장 양념 닭볶음탕 황금레시피

닭볶음탕 맛있게 만드는 법 고추장 양념 닭볶음탕 황금레시피

날씨가 정말 좋은 가을입니다. 아이들을 위한 학교 행사도 많고, 우리 꼬마 공주님은 축제도 하고 운동회도 했어요!! 우리는 이틀 동안 즐거운 시간을 보냈습니다.

이 메뉴는 정말 오랜만에 만들어보네요. 치킨메뉴가 나온지 꽤 됐네요. 고기는 요리하기 쉽고 편한데, 닭고기는… 손질이 힘들어요. 날이 갈수록, 아니 오히려 나이가 들수록 생선과 닭고기를 만지기 어려워지는데… 티로리.

국물을 곁들인 레시피도 좋은데 이번에 끓여서 먹었더니 더 짜고 맛있었어요. 입맛에 맞게 맛있게 완성해 보세요.

저는 야채 없이 별공을 만들었는데 애호박, 버섯, 감자, 고구마 등의 야채를 넣어서 골고루 익혀주셔도 됩니다. 맛있는 닭볶음탕 레시피 만들기 고추장 양념 닭갈비 황금레시피 재료 닭고기 1마리, 육수 넉넉히, 된장 1/2개, 대파 1개 소스 설탕 1개, 진간장 1/2컵, 다진마늘 1개, 고춧가루 1/2컵, 고춧가루 약간 계량은 밥숟가락과 종이컵 기준입니다.

볶음용 닭고기를 준비했어요. 흐르는 물에 살짝 씻은 뒤 우유나 쌀물에 살짝 담가서 조리했어요. 우유와 쌀뜨물은 냄새 제거에 도움이 됩니다.

별공에는 통마늘을 준비했는데 소스로는 다진마늘도 좋아요. 감자, 고구마, 당근, 버섯, 양배추, 양파 등 원하는 야채도 준비하시면 됩니다… 맛있는 닭볶음탕 레시피 만드는 법 고추장 양념 닭볶음탕 황금레시피

진하고 고소한 국물의 맛을 더하기 위해 된장 1/2숟가락을 추가합니다. 된장을 넣어 아주 깊은 맛을 더해줍니다.

그리고 고추장을 추가하면 쫄깃한 식감을 더해줄 수 있어서 옵션으로 한숟가락 추가했어요. 국물을 한숟가락씩 떠먹는 국물요리를 좋아한다면 고추장은 생략하세요.

종이컵 기준으로 간장 1/2컵을 넣고, 통마늘 대신 다진마늘 1스푼도 넣어주세요.

매콤함을 위해 고춧가루 1/2컵을 넣고, 설탕 한 스푼을 넣어주세요. 매콤한 고추도 살짝 추가해 보세요… 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 고추장 양념 닭볶음탕 황금레시피

이제 원하는 만큼 끓여주세요. 대파와 깻잎을 넣어 풍미를 더해줍니다.

이제 원하는 수준으로 끓여서 즐겨보세요. 별공은 그것을 볶아서 먹다가 국물도 없이 한입씩 먹었다. 직접 국물 만들 때 면과 함께 먹어도 좋고… 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 고추장 양념 닭볶음탕 황금레시피

통마늘이 아주 맛있게 익었습니다. 부드러운 고기에 소스가 잘 스며들었습니다. 쌈에 들어갈 야채를 준비해서 맛있는 쌈으로 먹었어요.

가을이라 피크닉하기 좋은 날씨네요! 다음에는 소풍때 꼭 먹어봐야 할 김밥메뉴를 먹어봐야겠습니다. 또 뵙겠습니다.

고추장 양념으로 맛있는 닭볶음탕 만드는 법, 황금 닭볶음탕 레시피, 별공은 지금 축제에 갈 준비를 하고 있다. 우리 동네에는 축제가 있어요. 아기랑 멀리 갈 수는 없지만 근처에 즐길거리가 많아서 좋네요. 나중에 봐요.